まさに一生ものの鉄製フライパン

鉄製フライパンは、使えば使うほど鍋肌に油がなじんでゆき、素材がくっつきにくく、焦げ付きにくくなり、扱いやすく成長していきます。長く使うほど愛着がわいてくるそんな調理器具です。

抜群の耐久性

一般的なテフロンやフッ素加工のフライパンは、素材がほとんどくっつかず付かず使い勝手はとても良いものですが、その特徴である表面のコーティングが、使い方によっては、一度キズが付き始めると数年ではがれはじめてしまうことがあります。それに対し、この鉄製フライパンは、一切コーティングはされていません。

また素材自体に他の材料が間に挟まれておらず、シンプルに鉄のみでできています。少々のキズでも問題なく安心して使用できます！もし焦げ付いてしまいクレンザー等の研磨材でごしごしと洗うことになったとしてもキズがつきますが全く問題ないです。

水で洗い、強火で熱します！玉虫色に焼けてきたら火を止め、冷めてから「油ならし」を行っていただければ復活します！タフな素材でできていますので、料理初心者の方でも、安心してご使用いただけるフライパンとなっています。またご自身だけでなく代々受け継がれる調理器具でなのです。

健康と美味しさを支える鉄の力

コーティングされたフライパンについては、そのままお使いになると、使い始めからしばらくは表面がツルツルとしているため、素材がほとんどくっつかずにとても調理はストレスなく、さらにその後の洗浄やお片付けもとても便利で重宝です。ですが、次第に表面にいたみが出てくると、素材はくっつきやすく、洗浄してもスッキリと汚れが取れなくなってきます。

また、コーティング表面が荒れたままの状態でそのまま使用しつづけると健康的も良くないと言われています。そのため、数年で交換が必要になってきます。一方で鉄製フライパンは、長く使っていただいても鉄成分のみでできているため健康的な調理器具と言われてます。体に必要で不足しがちな鉄分も加熱中の素材に付与されるといわれてます。

そのため健康的にも良いと一般的に評価されています。調理によって効率的な栄養補給ができてしまうことになります。また鉄製フライパンは、加熱した直後に素材から出てくる余分な「油分」や「水分」が食材に戻りづらく、栄養価が損なわれにくいため素材の味がしっかり残り美味しく調理が可能です。

まさに「安全」「安心」「健康」「美味しさ」をバランスよく兼ね備えたフライパンです。ご家族皆さまの健康のため、末永くご使用いただければ幸いです。