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食パン専用鉄製フライパン「ルポア」の魅力を動画紹介！
7/26～30 「プレミアムライフ〜バズるの泉〜」ひかりTV Ch.154、スカパーCh.528 にて放映されます
Kitchen Orgone
キッチンを、エネルギーがめぐる場所に。
独自開発の食パン専用鉄製フライパン「ルポア」をはじめ、毎日の食卓をエネルギーがめぐる場所へと導くアイテムをお届けします。 Kitchen Orgone は、「食と波動の調和」をテーマに、 心とからだを整えるためのアイテムをセレクトしています。 オルゴナイトのエネルギーを感じるキッチングッズや、 暮らしにやさしく寄り添うヒーリング雑貨など、 見えない“気”の流れを整え、家族みんなの心と体をやさしくサポート。 食べることは、エネルギーの循環。 キッチンという小さな宇宙から、 日々の暮らしに光と調和を届けていきます。
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比べてみたら、ちゃんと多かった。あこ天然酵母パンと「遊離アミノ酸」というおいしさの違い
パンは、どれも似たようなもの。正直、そう思っていました。 見た目も、焼き色も、食感も、一見すると大きな差はない。けれど、実際に食べ比べてみると、「何かが違う」と感じるパンがあります。 あこ天然酵母を使ったパンも、そのひとつでした。 …
冷凍しても、やわらかい。あこ天然酵母パンが『香りまで増える』理由
「パンは冷凍すると、おいしさが落ちる」そんなイメージを持っている方も多いのではないでしょうか。 実際、冷凍するとパサついたり、香りが弱くなったりするパンも少なくありません。でも、あこ天然酵母を使用してつくられたパンは、少し事情が違います…
なぜ、あこ天然酵母を使用したパンのトーストは軽やかに感じるのか｜食パン専用鉄製フライパンで引き出される、おいしさのメカニズム
先日ご紹介した、あこ天然酵母の食パン × 食パン専用鉄製フライパン「ルポア」。 バターをのせても重くならず、外はサクッと、中はふんわり。後味がすっと引いていく──。 今回はその「おいしさの正体」を、できるだけわかりやすく言葉にしてみたいと思…
