「おいしい」だけでは選ばない。Kitchen Pocketsが大切にしたい食品選び

食品を選ぶとき、何を基準にしていますか？

「おいしそうだから。」

「口コミが良かったから。」

「有名なメーカーだから。」

「価格が手頃だから。」

もちろん、どれも大切な基準です。

私自身も、スーパーで買い物をするときには、いろいろなことを考えながら食品を選んでいます。

でも、Kitchen Pocketsでこれから食品をお届けしていくにあたって、私たちが大切にしたいことがあります。

それは、

「おいしい」だけでは選ばない。

ということです。

食品メーカーで20年以上、商品開発をしてきました

私は、食品メーカーで20年以上にわたり、商品企画や開発に携わってきました。

商品を作るときには、

どんな原材料を使うのか。

どんな配合にするのか。

どのような製造方法にするのか。

どんな人に食べてもらいたいのか。

価格は適正なのか。

そして、本当にお客様に喜んでもらえる商品なのか。

一つの商品が世の中に出るまでには、たくさんのことを考えます。

「おいしい」ということは、もちろん大切です。

でも、食品の商品開発を長く経験してきたからこそ、おいしさだけでは判断できないこともたくさんあると感じています。

「おいしい」の、その先にあるもの

例えば、食べた瞬間に、

「おいしい！」

と思う食品があります。

でも、もう一度食べたいと思うでしょうか？

家族にも食べてもらいたいと思うでしょうか？

毎日の食卓に置きたいと思うでしょうか？

価格に見合った価値を感じるでしょうか？

原材料や製造方法にも納得できるでしょうか？

私は、そんなことまで考えてしまいます。

食品メーカーで商品開発をしてきた習慣なのかもしれません。

でも、Kitchen Pocketsで商品を選ぶなら、そこまで考えたいと思っています。

「家族に食べてもらいたい」と思えるか

私が食品を選ぶときに、大切にしたい基準の一つがあります。

それは、

「自分の家族にも食べてもらいたいと思えるか。」

ということです。

もちろん、人によって好みは違います。

すべての人にとって「最高の食品」というものはありません。

だからこそ、

「これは、こういうところが良い。」

「こういう人におすすめしたい。」

と、自分たちの言葉で説明できる商品を選びたいと思っています。

単に「人気があるから」。

単に「売れそうだから」。

それだけでは、Kitchen Pocketsの商品にはしたくありません。

有名だから良い、とは限らない

食品には、たくさんの選択肢があります。

有名なメーカーの商品。

長く販売されている商品。

SNSで話題の商品。

高価な商品。

もちろん、そうした商品には、それぞれ理由があります。

でも、

「有名だから良い」

「高いから良い」

とは限りません。

反対に、まだ多くの人には知られていなくても、

「こんなに良い商品があるんだ。」

と思える食品もあります。

Kitchen Pocketsでは、そうした商品にも目を向けていきたいと思っています。

料理する人の気持ちも考えたい

食品は、食べる人だけのものではありません。

料理をする人にとって、使いやすいことも大切です。

保存しやすいか。

調理しやすいか。

使い切りやすいか。

毎日の食卓に取り入れやすいか。

そして何より、

「また使いたい」「また食べたい」と思えるか。

食品は、毎日の暮らしの中にあるものだからこそ、特別な日だけではなく、普段の生活に無理なく取り入れられることも大切だと考えています。

LUPOαも、同じ考えから生まれました

実は、これは食パン専用鉄製フライパン「LUPOα（ルポア）」にも通じています。

LUPOαを作ったときも、

「食パンが焼けるフライパンを作ろう。」

というだけではありませんでした。

毎朝食べる食パンを、

もう少しおいしく。

もう少し楽しく。

もう少し特別に。

そんな思いがありました。

トースターの便利さとは違う、

「焼き上がるまでの時間を楽しむ。」

「焼き色を自分で見ながら仕上げる。」

そんな小さな楽しさも届けたいと思ったのです。

「少しだけ手をかけるから、よけいにおいしい」

Kitchen Pocketsが大切にしている言葉があります。

「少しだけ手をかけるから、よけいにおいしい。」

これは、料理だけの話ではありません。

商品を選ぶときにも、同じだと思っています。

少し調べてみる。

原材料を見てみる。

作り手の話を聞いてみる。

実際に食べてみる。

そして、

「これは食卓に置きたい。」

と思えるものを選ぶ。

その小さなひと手間が、商品への信頼につながると考えています。

Kitchen Pocketsが届けたいのは「商品」だけではありません

これからKitchen Pocketsでは、食パン専用鉄製フライパンだけでなく、こだわりの食品やキッチン用品も少しずつご紹介していきます。

でも、何でも販売するつもりはありません。

私たちが大切にしたいのは、

「これは食卓に置きたい。」

と思えるもの。

そして、

「誰かに教えたくなる。」

と思えるものです。

さらに、

「買ってよかった」だけではなく、「食べてよかった」、「使ってよかった」と思ってもらえるもの。

そんな商品を、一つひとつ選んでいきたいと思っています。

商品を選ぶことも、暮らしを選ぶこと

毎日の食事は、何十年も続いていきます。

だからこそ、何を食べるのか。

何を使うのか。

どんな時間を過ごすのか。

そうした小さな選択が、毎日の暮らしを作っていくのだと思います。

高価なものを選ぶ必要はありません。

すべてを手作りする必要もありません。

便利なものを使ってもいい。

トースターを使ってもいい。

忙しい日は、簡単な朝食でもいい。

その中で、

「これはちょっといいな。」

と思えるものを一つ取り入れる。

それだけでも、食卓は少し変わります。

私たちが目指しているKitchen Pockets

Kitchen Pocketsという名前には、

キッチンから、暮らしを楽しくしたい。

という思いがあります。

キッチンは、単に料理をする場所ではありません。

家族が集まる場所。

一日の始まりを迎える場所。

食べることを楽しむ場所。

時には、誰かを思いながら料理をする場所でもあります。

だからこそ、キッチンに置くもの、食卓に並べるものは、少しだけ大切に選びたい。

そんな考えから、Kitchen Pocketsは商品を選んでいきます。

これから出会う「おいしいもの」を楽しみにしてください

これからKitchen Pocketsでは、私たち自身が「これはいいな」と感じた食品を少しずつご紹介していきます。

もしかすると、まだ知られていない商品かもしれません。

もしかすると、昔からある懐かしい食品かもしれません。

あるいは、

「こんな食べ方があったんだ。」

と、新しい発見をしてもらえるものかもしれません。

大切なのは、ただ商品を並べることではなく、

その商品が、あなたの食卓でどんな時間を作ってくれるのか。

そこまで考えて、ご紹介していきたいと思っています。

最後に

「おいしい」という言葉は、とても大切です。

でも、私たちは「おいしい」だけではなく、

誰かに食べてもらいたいと思えるか。

家族の食卓に置きたいと思えるか。

もう一度食べたいと思えるか。

その商品を通して、暮らしが少し楽しくなるか。

そんなところまで考えて、商品を選んでいきたいと思っています。

食品メーカーで20年以上、商品開発に携わってきた経験を活かしながら、

「これは食卓に置きたい。」

そう思える商品を、一つずつ。

Kitchen Pocketsからお届けしていきます。

毎日の食卓が、少し特別になる。

少しだけ手をかけるから、よけいにおいしい。

キッチンから、暮らしを楽しく。

Kitchen Pockets

ご関心のある方はこちらから

現在、Kitchen Pocketsでは、毎日のトーストを少し特別に楽しむための食パン専用鉄製フライパン LUPOα（ルポア） を販売しています。

これからも、私たちが「食卓に置きたい」と思える、こだわりの食品やキッチン用品を少しずつご紹介していきます。

▶ LUPOα 商品ページはこちら👇