店長WATARUが食パン専用鉄製フライパンを作ろうと思った本当の理由

朝食の定番といえば、食パン。

私も子どもの頃から、何気なく食べてきました。

でも、食品メーカーで商品開発の仕事に携わるようになってから、食パンは私にとって「ただの朝食」ではなくなりました。

小麦の香り。

焼き色。

食感。

素材の違い。

焼き方の違い。

同じ食パンでも、焼き方ひとつで驚くほど印象が変わることを知ったのです。

その経験が、食パン専用鉄製フライパン「LUPOα」を開発するきっかけになりました。

20年以上、食品のおいしさを追い続けてきました

私は20年以上、食品メーカーで商品企画・開発に携わってきました。

「どうすればもっとおいしくなるのか。」

「どうすれば素材の魅力を引き出せるのか。」

毎日のように考え、試作を重ねてきました。

食品開発では、ほんの少しの違いが大きな差になります。

原料を少し変える。

温度を少し変える。

時間を少し変える。

それだけで、おいしさは大きく変わるのです。

だから私は、「焼く」という工程にも自然と興味を持つようになりました。

食パンは、焼き方でもっとおいしくなる

食パンは、そのままでもおいしい食品です。

でも、本来の香りや食感を引き出せているかというと、まだ伸びしろがあると感じていました。

外はサクッと香ばしく。

中はふんわり、しっとり。

小麦の香りがふわっと広がる。

そんな一枚を、自宅でも楽しめないだろうか。

その思いが、少しずつ形になっていきました。

「便利」だけでは物足りなかった

もちろん、トースターは便利です。

忙しい朝には欠かせない存在です。

でも私は、「便利だから」で終わるのではなく、

「焼くことそのものを楽しめる道具」があってもいいと思いました。

パンの焼き色を見ながら、

「今日はいい感じだな。」

そう感じる時間。

パンが焼ける香りを楽しむ時間。

その数分は、朝の忙しさを少しだけ忘れさせてくれます。

少しだけ手をかけるから、よけいにおいしい

Kitchen Pocketsが大切にしている考え方があります。

「少しだけ手をかけるから、よけいにおいしい。」

便利さを否定したいわけではありません。

でも、ほんの少しだけ手をかけることで得られる満足感があります。

パンの焼き色を見る。

焼き上がる香りを楽しむ。

バターがゆっくり溶けていく様子を眺める。

その時間も、おいしさの一部だと思っています。

LUPOα（ルポア）に込めた想い

LUPOαは、「食パンしか焼けないフライパン」ではありません。

「毎日のトーストが少し特別になる道具」です。

特別な食パンを買わなくてもいい。

高級なバターを使わなくてもいい。

いつもの食パンを、

いつもより少し丁寧に焼く。

それだけで、朝の食卓は少し豊かになります。

その小さな変化が、家族との会話や笑顔につながれば、それほど嬉しいことはありません。

これからも「おいしい時間」を届けたい

Kitchen Pocketsでは、これからも食パン専用鉄製フライパンだけでなく、

料理が楽しくなるキッチン用品。

本当においしいと思える食品。

毎日の食卓を少し豊かにしてくれる商品。

そんなものを一つひとつ、丁寧にお届けしていきたいと思っています。

その商品を通して、

「今日の朝ごはん、おいしかったね。」

そんな会話が生まれることが、私たちの何よりの喜びです。

最後に

私は、食品開発を通して「おいしさ」を追い続けてきました。

そして今は、Kitchen Pocketsを通して「おいしい時間」を届けたいと考えています。

毎日の食卓は、特別な日だけのものではありません。

だからこそ、何気ない朝のトーストを、少しだけ特別な一枚にしたい。

その想いから生まれたのが、食パン専用鉄製フライパン「LUPOα（ルポア）」です。

これからもKitchen Pocketsは、「毎日の食卓が、少し特別になる。」そんな商品と暮らしをお届けしていきます。

毎日の食卓が、少し特別になる。

少しだけ手をかけるから、よけいにおいしい。

キッチンから、暮らしを楽しく。

Kitchen Pockets

ご関心のある方はこちら

現在、Kitchen Pocketsでは、食パン専用鉄製フライパン LUPOα（ルポア） を販売しています。

今後も、こだわりのキッチン用品や食品を順次ご紹介していきますので、ぜひブログやショップをのぞいてみてください👇