キャンプで楽しむワンパンパスタ｜鉄製フライパンひとつで作る絶品アウトドア飯
キャンプの醍醐味といえば、やっぱり「外で食べる料理」。焚き火や炭火で作る一皿は、家庭では味わえない特別感があります。そんなアウトドア料理の中でも近年人気を集めているのが「ワンパンパスタ」です。名前の通り、フライパンひとつで作れる簡単パスタのことで、キャンプとの相性は抜群。特に鉄製フライパンを使えば、仕上がりも味わいもワンランクアップします。
◆ なぜキャンプにワンパンパスタ？
通常のパスタは、大きな鍋でたっぷりのお湯を沸かし、別でソースを作り、最後に合わせるという工程が必要です。しかし、ワンパンパスタはフライパンひとつで完結。少ない水で麺を茹でながらソースも一緒に作れるので、洗い物が最小限で済みます。
キャンプでは水の確保や片付けがひと苦労。だからこそ「ゆでる水も少なくて楽」なワンパンパスタは、キャンプ飯として理想的なのです。
◆ 鉄製フライパンで作るメリット
鉄製フライパンは直火や炭火に強く、アウトドアでの調理に安心して使えます。さらに蓄熱性が高いため、パスタ全体に均一に火が通りやすく、もっちりした食感に仕上がります。
また、炒めた具材の旨みや香ばしさがフライパンにしっかり残り、それが茹で汁と混ざってソースに溶け込むのもポイント。家庭のキッチンで作るよりも、濃厚で奥行きのある味わいになります。鉄製フライパンならではの直火調理は、まさにキャンプならではのご馳走です。
◆キャンプで楽しむワンパンパスタ かんたんレシピ集
| レシピ | 材料（2人分） | 作り方 |
|---|---|---|
| 焚き火ペペロンチーノ | – スパゲッティ 160g – ニンニク 2片（スライス） – 唐辛子 1本（輪切り） – オリーブオイル 大さじ3 – 塩 小さじ1/2 – 水 約400ml | 1. 鉄製フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクと唐辛子を弱火で炒めます。 2. 香りが立ったら水と塩を加え、沸騰したらパスタを折って入れます。 3. 中火で約9〜10分、水分を飛ばしながら茹でます。 4. 艶が出て水分がほぼなくなれば完成です。 |
| トマト缶で作るワイルドナポリタン | – スパゲッティ 160g – ウインナー 4本（斜め切り） – 玉ねぎ 1/2個（薄切り） – トマト缶 1缶（400g） – ケチャップ 大さじ2 – オリーブオイル 大さじ1 – 水 約300ml – 粉チーズ 適量 | 1. フライパンにオリーブオイルを入れ、ウインナーと玉ねぎを炒めます。 2. トマト缶・ケチャップ・水を加えて混ぜるます。 3. 沸騰したらパスタを入れて約10分煮込みます。 4. ソースが絡んだら粉チーズを振って完成です。 |
| きのこの和風バターパスタ | – スパゲッティ 160g – しめじ 1/2株 – 舞茸 1/2株 – 醤油 大さじ1 – バター 20g – 水 約350ml – 塩 小さじ1/2 – 刻み海苔 適量 | 1. フライパンにバターを溶かし、しめじ・舞茸を炒める。 2. 香りが立ったら水・塩を加え、パスタを投入します。 3. 中火で茹でながら水分を飛ばし、アルデンテに仕上げます。 4. 醤油を回しかけ、仕上げに海苔を散らして完成です。 |
◆ 調理のコツ
- 水分は「パスタが浸るギリギリの量」でOK。少ない水で煮込むからこそ、ソースの旨みが凝縮されます。
- 火加減は強すぎると水分が飛びすぎるので、焚き火なら炭火ゾーンに移動するなど工夫を。
- 4人以上なら、一度に大量に作るより2回に分けて調理する方が失敗しにくく、美味しく仕上がります。
まとめ
キャンプでの鉄製フライパンは、ステーキや野菜炒めだけでなく、実はワンパンパスタでも大活躍します。少ない水で簡単に作れるので、片付けがラクで環境にも優しい。さらに、直火で仕上げる香ばしさと蓄熱によるもっちり食感は、家庭では味わえない特別な美味しさです。
次のキャンプでは、ぜひ鉄製フライパンひとつで挑戦してみてください。自然の中で食べるワンパンパスタは、きっと忘れられない手料理になるはずです。
- 元の価格は 7,700円 でした。6,160円現在の価格は 6,160円 です。 [税込]
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